ТУ Полуфабрикаты в тесте из мяса диких животных — Технические условия

Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты в тесте (далее по тексту – продукт, продукция) с мясными и мясосодержащими фаршами из мяса диких животных, с добавлением мяса сельскохозяйственных животных.
Продукция выпускается в замороженном виде.
Продукция готова к употреблению после термической обработки.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Продукция выпускается в следующем ассортименте:

Группа – мясные полуфабрикаты.

Вид – в тесте.

Категории А:

— пельмени «Графские»;

— пельмени «Таймырские»;

— хинкали «Таймырские»;

— манты «Таймырские».

Категории Б:

— пельмени «Купеческие»;

— пельмени «Гурман»;

— пельмени «Царские»;

— пельмени «Елизовские»;

— пельмени «Северные»;

— пельмени «Уральские»;

— пельмени «Мичуринские»;

— пельмени «Спасские»;

— пельмени «Богатырские»;

— пельмени «Советские»;

— пельмени «Старая Москва»;

— пельмени «Липецкие»;

— равиоли «Особые»;

— равиоли «Московские»;

— хинкали «Кавказские»;

— хинкали «Особые»;

— чебуреки «Таймырские»;

Категории В:

— пельмени «Советские»;

— пельмени «Иркутские»;

— пельмени «Губернские»;

— пельмени «Московские»;

— пельмени «Байкальские»;

— пельмени «Великан»;

— пельмени «Мясные»;

— пельмени «Премиум»;

— пельмени «Королевские»;

— пельмени «Гурман»;

— пельмени «Мясницкие»;

— пельмени «Старорусские»;

— пельмени «Остренькие»;

— пельмени «Восточные»;

— пельмени «Особенные»;

— пельмени «Деревенские»;

— пельмени «Обоянские»;

— пельмени «Невские»;

— пельмени «Российские»;

— пельмени «Мясо-картофельные»;

— манты «Южные»;

— манты «Каспийские»;

— манты «Моршанские»;

— манты «Алтайские»;

— хинкали «Любительские»;

— хинкали «Особые» сочные;

— чебуреки «Пикантные»;

— чебуреки «Особые»;

— самса «Слободская»;

— самса «Деревенская»;

— самса «Славянская»;

— самса «Застольная»;

— самса «Дорожная»;

— беляши «Дачные»;

— беляши «Пикантные»;

— беляши «Особые»;

Категории Г:

— пельмени «Закусочные»;

— пельмени «Крестьянские»;

— пельмени «Камчатский смак»;

— пельмени «Мясные с зеленью»;

— пельмени «Степные»;

— пельмени «Министерские»;

— пельмени «Барнаульские»;

— пельмени «Мясные с капустой»;

— чебуреки «Дачные»;

— самса «Бородинская»;

— самса «Столичная»;

— беляши «Ленивые»;

Категории Д:

— пельмени «Новинка»;

— самса «Казачья»;

— беляши «Крестьянские»;

— чебуреки «Крестьянские».

Группа – мясосодержащие полуфабрикаты.

Вид – в тесте.

Категории В:

— пельмени «Деликатесные»;

— пельмени «Ташкентские»;

— пельмени «Пикантные»;

— пельмени «Пища богов»;

— пельмени «Особые»;

— пельмени «Нежные»;

— пельмени «Сюрприз»;

Категории Г:

— пельмени «Таежные»;

— пельмени «Даниловские»;

— пельмени «Новосибирские»;

— пельмени «Изысканные»;

— пельмени «Северские»;

— пельмени «Застольные»;

— пельмени «Новые»;

— пельмени «Мясо-капустные»;

— пельмени «Чудо-блюдо»;

— пельмени «Для дачников»;

— пельмени «Алтайские»;

— пельмени «Береки»;

— пельмени «Капелетти»;

— манты «Каспийские»;

— манты «Пикантные»;

— хинкали «Любительские»;

— равиоли «Изысканные»;

— равиоли «Сибирские»;

— самса с мясом и картофелем;

— самса «Пикантная»;

— самса «Охотничья»;

— самса «Посольская»;

— чебуреки «Деревенские».

Категории Д:

— пельмени «Уральские» с пестиками;

— пельмени «Эдем»;

— пельмени «Монастырские»;

— пельмени мясные с картофелем;

— пельмени «Таежные»;

— пельмени «Столовые»;

— пельмени «Фасолевые».