ТУ на производство ливерных колбас, термически обработанных кровяных колбас из субпродуктов мясных, куриных, кроличьих, крови и форменных элементов крови, свинины, говядины, мяса птицы и других компонентов.
Продукция полностью готова к употреблению, замороженная — после размораживания.
В пакет документов входит каталожный лист, технические условия (ТУ) и технологическая инструкция (ТИ), где непосредственно отражена технология производства продукции.
Данного пакета документов достаточно для прохождения процедуры декларирования или сертификации. ТУ ТИ СТО ГОСТ на ливерную колбасу, ТУ СТО на кровяную колбасу, ТУ СТО на колбасу из субпродуктов
