Настоящие технические условия распространяются на производство растворимого натурального цикория, представляющего собой высушенный экстракт обжаренных корней цикория, предназначенный для быстрого приготовления горячих и холодных напитков, пригодных для непосредственного употребления в пищу.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания, а также для промышленной переработки.
Продукция выпускается в следующем ассортименте:
— цикорий порошкообразный;
— цикорий порошкообразный с экстрактом шиповника;
— цикорий порошкообразный с экстрактом черники;
— цикорий порошкообразный с экстрактом женьшеня;
— цикорий порошкообразный с экстрактом лимона;
— цикорий порошкообразный с экстрактом зверобоя;
— цикорий порошкообразный с экстрактом брусники;
— цикорий порошкообразный с экстрактом облепихи;
— цикорий порошкообразный с экстрактом малины;
— цикорий порошкообразный с экстрактом ромашки;
— цикорий порошкообразный с экстрактом боярышника;
— цикорий порошкообразный с экстрактом корицы;
— цикорий порошкообразный с экстрактом стевии;
— цикорий порошкообразный со сливками и фруктозой;
— цикорий порошкообразный с какао и фруктозой;
— цикорий порошкообразный со сливками и сахаром;
— цикорий порошкообразный с какао и сахаром;
— цикорий порошкообразный с инулином;
— цикорий порошкообразный с экстрактом ячменя;
— цикорий порошкообразный с экстрактом кофе;
— цикорий порошкообразный с экстрактом ореха;
— цикорий порошкообразный с ванилью;
— цикорий порошкообразный с карамелью;
— цикорий порошкообразный с медом;
— цикорий порошкообразный с имбирем;
— цикорий порошкообразный с корицей;
— цикорий гранулированный;
— цикорий гранулированный с экстрактом шиповника;
— цикорий гранулированный с экстрактом черники;
— цикорий гранулированный с экстрактом женьшеня;
— цикорий гранулированный с экстрактом лимона;
— цикорий гранулированный с экстрактом зверобоя;
— цикорий гранулированный с экстрактом брусники;
— цикорий гранулированный с экстрактом облепихи;
— цикорий гранулированный с экстрактом малины;
— цикорий гранулированный с экстрактом ромашки;
— цикорий гранулированный с экстрактом боярышника;
— цикорий гранулированный с экстрактом корицы;
— цикорий гранулированный с экстрактом женьшеня;
— цикорий гранулированный с экстрактом стевии;
— цикорий гранулированный с инулином;
— цикорий гранулированный с экстрактом ячменя;
— цикорий гранулированный с экстрактом кофе;
— цикорий гранулированный с экстрактом ореха;
— цикорий гранулированный с ванилью;
— цикорий гранулированный с карамелью;
— цикорий гранулированный с медом;
— цикорий гранулированный с имбирем;
— цикорий гранулированный с корицей;
— цикорий сублимированный;
— цикорий сублимированный с экстрактом шиповника;
— цикорий сублимированный с экстрактом черники;
— цикорий сублимированный с экстрактом лимона;
— цикорий сублимированный с экстрактом зверобоя;
— цикорий сублимированный с экстрактом брусники;
— цикорий сублимированный с экстрактом облепихи;
— цикорий сублимированный с экстрактом малины;
— цикорий сублимированный с экстрактом ромашки;
— цикорий сублимированный с экстрактом боярышника;
— цикорий сублимированный с экстрактом корицы;
— цикорий сублимированный с экстрактом стевии;
— цикорий сублимированный с инулином;
— цикорий сублимированный с экстрактом ячменя;
— цикорий сублимированный с экстрактом кофе;
— цикорий сублимированный с экстрактом ореха;
— цикорий сублимированный с ванилью;
— цикорий сублимированный с карамелью;
— цикорий сублимированный с медом;
— цикорий сублимированный с имбирем;
— цикорий сублимированный с корицей.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.
Рекомендуемые сроки годности растворимого натурального цикория с даты изготовления, в зависимости от типа потребительской упаковки, приведены в таблице.
Таблица Рекомендуемые сроки годности продукции
| Тип потребительской упаковки | Рекомендуемые сроки годности растворимого натурального цикория с даты изготовления, мес |
| Пачки из бумаги с внутренним пакетом из пергамента, подпергамента или пергамина, мешки из бумаги и комбинированных материалов, мешки и пакеты из полимерной пленки, пакеты из мешочной бумаги с внутренним пакетом из пергамента или подпергамента, комбинированные банки | 6 |
| Пакеты из бумаги с полимерным покрытием | 9 |
| Пачки из картона с внутренним полимерным покрытием из термосвариваемых материалов | 12 |
| Пакеты из многослойных полимерных материалов и термосвариваемых пленочных материалов | 24 |
| Пакеты из комбинированных полимерных и других термосвариваемых материалов на основе алюминиевой фольги или металлизированной пленки, банки металлические, стеклянные и из полимерных материалов | 24 |
| Пакеты из многослойных полимерных материалов и термосвариваемых пленочных материалов, том числе с внешним слоем из крафт бумаги. | 24 |
| Пакеты из комбинированных полимерных и других термосвариваемых материалов на основе алюминиевой фольги или металлизированной пленки, банки металлические, стеклянные и из полимерных материалов, в том числе с внешним слоем из крафт бумаги. | 24 |
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
